Fique por Dentro

No pós-bariátrica, alterações na sensibilidade do paladar e preferência por alimentos específicos são extremamente comuns.

Isso ocorre, pois, a cirurgia exige mudanças no comportamento alimentar, com mastigação exaustiva e o comer devagar, dessa forma, o alimento passa a ser melhor elaborado na boca e o paciente passa a saboreá-lo.

Esse efeito também é resultado do restabelecimento do paladar normal, proporcionado pelas alterações fisiológicas da cirurgia bariátrica.

As pessoas com maior índice de massa corporal acabam escolhendo alimentos mais processados, doces e gordurosos, contribuindo para o aumento de peso e paladares viciosos.